「蚝油」做菜時，酒店大廚提醒：謹記「3不要」！

第二點：

因為它屬於複合型的調味品，其中已經綜合了很多調味劑了，所以整體而言它的味道比較濃厚，所以如果已經加入了的話，其他的增味的用料就可以少放一點，畢竟現在人們講究健康飲食，長期吃重口味的東西也不好。