秋藕勝人蔘，3種吃法最補人！

（3）蓮藕排骨湯

【做法】

將排骨洗凈剁塊過冷河去腥味，放入砂鍋，加入幾片姜，用中火煲熟，然後將洗凈切塊的蓮藕和事先浸泡過的紅棗放入，用文火慢燉上兩小時，起鍋時放鹽和少許胡椒，熱騰騰、香噴噴。