45歲男子貪吃春筍，嘔血暈厥後被送醫，醫生：腸子潰爛還滲血

2. 不宜空腹食用

春筍是粗纖維食物，食用時會增加胃腸道負擔，有可能還會對胃腸道黏膜造成損傷。空腹時，我們的胃腸道是比較敏感脆弱的，食用春筍容易出現不適症狀。空腹時，可以先墊一些食物，比如熱湯、米飯之類的食物，再吃春筍，會減少對消化系統的損害。

3. 切忌貪吃多食

春筍雖然好吃，但是它難消化，而且含有一些有害身體的物質，不可像張先生一樣毫無節制地吃，容易出現十二指腸潰瘍等胃腸道疾病。特別是有胃病的人群，更不該貪吃，少吃一些，想著就解解饞，這才避免對身體造成傷害。