適合零基礎烘焙新手的十一個烘焙配方，真的很容易成功！

草莓奶油塔

低筋麵粉150克、草莓12顆、糖粉15克、黃油75克、水40克、淡奶油100克、細砂糖20克

塔皮：黃油75克、低筋麵粉150克、糖粉15克、水40克

餡料：淡奶油100克、細砂糖20克、草莓12顆

1.黃油軟化後加入低筋麵粉和糖粉，用手搓成粗玉米的狀態

2.加入水後揉成面團，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏一個小時，取一小塊面團，搟成薄片，將薄片放在塔模上，用手稍整一下形

3.用搟麵杖壓過塔模，去掉多餘的部分，全部做好後，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的時候底部鼓起來

4.放入預熱好的烤箱，190度中層上下火烤25-30分鐘，烤至塔皮表面變黃即可，烤塔皮的時候，將淡奶油加入細砂糖後打發

5.草莓切除底部，一分為四，烤好的塔皮放涼後，擠入奶油，再放入切好的草莓即可