怕老年痴獃？吃飯盡量避免這些食物！快給家人看看

想要預防老年痴獃，葉酸的補充也非常重要。美國針對老年人的一項研究發現，那些認知能力差，大腦功能不好的人，血液中葉酸含量偏低，而且相對來說容易患老年痴獃。

像菠菜、莧菜、油菜和茼蒿等都屬於葉酸含量比較高的食物，但是這些蔬菜一般都建議吃新鮮的，同時生吃的營養價值要比煮熟了吃高，主要就是因為葉酸在加熱的時候容易被破壞。

2、膽鹼