雞蛋怎麼蒸好吃？12款做法滿足你，寶媽必備技能!

豬肉（肥瘦比例3:7的為宜）；鮮蝦；香菇；雞蛋；

鹽；生抽；生粉；雞精；油；清水；

步驟

1豬肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均勻；鮮蝦去殼去泥線，切成粒；香菇用溫水泡軟，擠干水分，切成粒；以上三種原料倒在一個大碗中，調入鹽、生抽、生粉、雞精、油，分次添加一點清水用筷子攪拌上勁；

2分別將攪拌好的肉平均鋪在小碗中，用手將中間按出淺窩；分別磕入一粒雞蛋；上鍋蒸10分鐘左右，即可！

微波爐豆腐蛋羹