15款雞蛋餅做法大全，孩子最愛吃，幾分鐘就做好

圓南瓜；糯米粉；澄面；白糖；黃油；

步驟

1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒。

2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。

3、不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉里，拌勻（剛蒸好的南瓜小心燙手）。

4、加入少許黃油、糖，不用很多糖（根據自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麵糰用手拉開的時候有黏性就好了。

5、剩下的南瓜冷了之後用紗布濾去水分就成了餡兒。

6、做南瓜餅，這個是做成了糖三角的形狀。

7、做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鐘（墊子上刷上一層油）。

蝦仁黃瓜餅