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【香煎釀豆腐】傳統客家菜
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加入一勺的生抽.生抽可以提升肉的鮮味.
將肉糜攪拌均勻.放置十分鐘讓肉糜入味.
挖豆腐選用薄一些的不鏽鋼湯匙.這樣挖豆腐的時候會比厚的湯匙好用很多.
將肉糜攪拌均勻.放置十分鐘讓肉糜入味.
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