延伸——「愛吃辣的人不易得糖尿病」,是真的嗎?
目前的研究結果還不能明確地表明「愛吃辣的人不易得糖尿病」。辣椒中的辣味成分辣椒素,雖然有一定的降糖作用,但也不能保證能完全預防糖尿病。
糖尿病的發病與辣椒的攝入量沒有直接關係。糖尿病主要是由於胰島素不足或胰島素作用不良導致的高血糖症。而辣椒雖然有一定的作用,但是並不是解決糖尿病的根本方法。
在飲食上,無論愛吃不吃辣椒,建議均衡攝取各種食物,控制總體熱量和碳水化合物攝入,尤其是要限制糖、飲料以及高糖高脂肪的食物。另外,定期進行人體健康檢查,特別是糖尿病篩查是比較重要的。