家有烤箱要試試這個蛋糕,比戚風還好吃,過年做給家人吃!

2023-04-05     財神爺     反饋
3/5
2、蛋清提前冷凍幾分鐘。有一圈冰渣就可以。擠入檸檬汁,加入白糖,我習慣一次性加入,你也可以分2-3次加入。

3、打蛋器先高速打發,打到明顯吃力的時候,加入玉米澱粉,轉低速打發1分鐘左右,最後是這樣有直力的小尖角,也就是硬性發泡,蛋清部分就打好了。

4、先分少量的蛋白到蛋黃糊里,拌均勻。
旺旺來 • 13K次觀看
旺旺來 • 620次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 720次觀看
開心果 • 800次觀看
開心果 • 440次觀看
開心果 • 590次觀看
開心果 • 580次觀看
旺旺來 • 360次觀看
旺旺來 • 450次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 680次觀看
開心果 • 700次觀看
開心果 • 650次觀看
開心果 • 450次觀看
開心果 • 380次觀看
開心果 • 380次觀看
旺旺來 • 460次觀看
旺旺來 • 630次觀看
旺旺來 • 390次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 400次觀看