不用一滴油，教你做雞蛋小餅乾，只需3種食材，口口香又酥

持續打發至蛋液顏色變淺，出現明顯紋路時，調整為1檔低速打發。

這樣操作可減少蛋液中的大氣泡，使得蛋液更加細膩，對最終成品的光滑度很有影響哦，不可偷懶。