這菜我家隔兩天就要炒一次，1顆菜炒2盤，葉子用手撕，加肉更香

5、很快肉片就會變色，而且肥肉上的油脂會炒出來，顯得鍋里的油多了些。

6、往鍋里倒入生抽醬油，翻炒均勻，讓肉片上色。炒肉的時候一般都是要放生抽醬油的，如果是肉菜混炒，就在炒肉的時候放醬油，不要等到蔬菜下鍋再放，這樣更好吃，蔬菜的顏色也更好看。