才發現，保存大蒜原來這麼簡單，久放不幹癟不發芽，方法太厲害了

5.我們再準備一個無水無油的玻璃罐子，將完全晾乾水分的大蒜依次擺進去，最後再倒上調好的糖醋汁，糖醋汁要沒過大蒜，然後密封起來放到陰涼處保存，一般半個月左右就可以吃了，不過糖蒜還是腌制的時間久一點更好吃，我比較喜歡腌制了兩個月左右時的口感。