這5種養肝菜記得吃，養肝健脾，精神滿滿

一、菠菜

菠菜，其中維生素、鐵元素等，都是較為豐富的，春天吃菠菜，對身體很好，養肝護肝的效果也不錯哦。

【菠菜炒雞蛋】

食材：菠菜、雞蛋、大蒜、蚝油、鹽、雞精

菠菜的根去掉，雖說很多人愛吃，但是我們家不喜歡，清洗乾淨切幾刀。雞蛋打散在碗里，加鹽攪散，大蒜切片。起鍋燒油，先把雞蛋炒熟盛出來，再往裡面添上少許油，先將蒜片爆香，再把菠菜倒進去，翻炒片刻，炒軟後倒入雞蛋，加蚝油、鹽、雞精調味後，即可。