媽媽教我做了這八道家常菜，用來待客特有面！

原料：生菜、蚝油、鹽巴、白糖、醬油

做法：

1.將生菜擇去老葉，清洗乾淨

2.燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油

3.放入生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤

4.凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香

5.加蚝油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開

6.最後淋在生菜上即可

【魚香豆腐】