早上起床後，儘量少吃這6類早餐，醫生：容易影響身體健康

6.鹹菜

說到米粥就不能不說鹹菜，因為他倆是搭檔。在很多人的印象當中，米粥和鹹菜是最清淡的飲食，實際不是這樣的。

鹹菜在腌制的過程中會加入大量的食用鹽，會生成亞硝酸鹽，進入人體之後會合成亞硝胺，這是一種致癌物，風險很大。而且這種腌制的鹹菜，跟新鮮的蔬菜相比，營養幾乎完全流失，與其吃鹹菜，不如用新鮮的蔬菜調成涼拌菜。