蛋黃手指餅乾，步驟簡單易學！

8 、呈「J」字形翻拌。（類似炒菜的動作，不可劃圈哦，避免消泡）

9 、篩入餘下的麵粉，繼續翻拌均勻無乾粉即可。

10 、烤盤鋪上不沾墊或者油布，把蛋糊裝入裱花袋裡，擠入烤盤中。中間要留有縫隙，烤制過程中會漲大一些。