12道懶人蒸菜做法，簡單易上手，秒變金牌廚師

原料：內酯豆腐1盒、豬肉餡100克、柿子椒少許、紅尖椒少許、料酒少許、食鹽少許、蒸魚豉油3勺、香油3勺、花椒少許、蔥少許

做法：

1、內酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在盤子上，將內酯豆腐盒的四個角剪一下，使其進入空氣，這樣內酯豆腐就能輕鬆的倒扣在盤子上了；

2、肉切末會用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少許鹽腌製片刻，十分鐘左右即可；

3、將內酯豆腐切片備用，切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可；

4、內酯豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉，在蒸製過程中還會有；

5、將肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一層青紅椒粒(或剁椒)，澆上一層蒸魚豉油；

6、水燒開後，上鍋蒸10分鐘左右；

7、另起一鍋，燒熱後加香油，花椒爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，然後撒一層蔥花即可。

十二、剁椒蒸雞腿