病從口入，這5類食物要少吃，以免誘發一些疾病，需了解

4、吃發霉的食物、大量喝酒

發霉變質的食物中含有大量的黃曲黴素，而這種物質是誘發肝癌的直接因素，一毫克的黃曲黴素就能夠導致癌症的發生。

而想要徹底消滅黃曲黴素，需要在280度的高溫下才可以，日常的烹飪方式是很難將其殺死的，所以平時要避免食用這類食物，如發霉變質的花生、核桃、玉米等，另外一些發芽的紅薯和土豆也是不可以吃的。

長期大量飲酒會誘發酒精性的肝病，一開始通常表現為酒精性的脂肪肝，如果沒有及時給予相應治療，還會進展為肝硬化甚至是肝癌，所以平時要注意適度飲酒，還要注意不可以空腹喝酒。