好吃不胖的6道菜，每天換著吃，簡單又好做，一周不重樣

2.老豆腐一小塊，切成豆腐丁，放入大碗中。

把雞蛋液倒入漏勺中濾出泡沫，這樣可以使蒸出來的雞蛋光滑細膩，蒸鍋中提前燒水，水開後放入雞蛋和豆腐，蓋上鍋蓋大火蒸12分鐘。