它是公認的「降壓菜」，可惜很多人不會煮，入春以後經常吃，真香

這樣一道菜品，吃起來不僅茄子口感好，搭配青椒，也讓菜品多了一些香辣。

而且，我們在製作的時候會先在裡邊先把蒜片爆香，所以，這道菜品吃起來也會有一種很好吃的蒜香味。