肝臟最喜歡的「3種食物」！睡眠不好可多吃 醫生都說：護肝清火舒服過春

推薦食譜二： 【苦瓜炒雞蛋】 所準的食材：苦瓜、雞蛋、鹽、食用油

苦瓜是我們常吃的一種蔬菜，吃起來很苦，就因為它這個特殊的苦味受大家的喜愛。它的口味不僅獨特，還有豐富的營養物質，它所含的營養物質可以幫助人體消化、去火保護乾燥，苦瓜可以生吃、炒雞蛋都非常爽口。

1、準備一根苦瓜，清洗乾淨後在中間切開，苦瓜內白色瓜瓤要去除乾淨，它是最苦的部位，然後把它切成小塊即可。把苦瓜放入鍋內焯水，焯水時滴入2滴香油，使苦瓜更爽脆。