7道特色魚片做法，學會你就可以開店，喜歡趕緊收藏吧！

做法：

1、把烏魚宰殺治凈，取帶皮的凈魚肉片成薄片後，納碗加鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清和生粉碼味上漿。另把番茄洗凈，在炭火上烤香後，取下來撕皮並切成塊。

2、凈鍋放雞油燒熱，下番茄塊炒至翻沙時，|水手美食|摻入鮮湯燒開，在下入面片、花菜煮熟並放鹽調味後，盛入碗中。

3、把鍋洗凈了摻清水，燒開後先下烏魚片汆熟，然後撈出來放番茄湯碗內，撒些蔥花即成。

鮮花鱸魚片