晶瑩剔透Q西米，簡單做的甜品也好好吃

2、一定等水徹底煮至沸騰之後，才能把西米放入，這樣西米隨著水波散開時不容易黏在一起，煮的時候一般開小火就可以，煮的過程中，要不時地攪拌，不然會很容易糊鍋。

3、如果在煮的時候，發現水太少需要加水的話，這時候應該加開水，千萬不能加冷水。