這早餐，我一周不敢多做，孩子吃長高個，貴是貴點，別捨不得

11.如果想要更透明，就把餃子皮擀的更薄。放久了麵皮就沒有那麼透明了，也會變硬一些，最好趁熱吃。

烹飪小貼士：

1、做水晶餃子皮必須要用沸水和面，分次加入，要讓所有粉都能浸入沸水。

2、麵皮要包裹好，不能長時間在空氣中，容易開裂，如果時間久了，可以加一點點沸水，再揉一下麵糰，保持其濕潤。

3、蝦含有大量的優質蛋白，營養價值很高，且肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時還含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦中還含有碘質，對人體健康極有裨益。常吃蝦能增強人體的免疫力，蝦富含的磷、鈣，能夠促進骨骼生長，對於小兒、孕婦尤有補益功效。