想吃帶魚怕麻煩，大廚教你一種方法，製作簡單不過油，又香又入味!

9、加入料酒去腥，再加入適量清水，加入一點醬油調色，適量一品鮮醬油，把調料翻炒之後，燒制帶魚魚肉鬆軟，出鍋再加入味精，雞精調味翻炒均勻即可出鍋。