這5種「鹼性」蔬菜中老年要多吃！保持酸鹼平衡，身體更健康

四、菜花炒蛋

材料：菜花1棵、雞蛋 2個、鹽 、植物油

製作過程：

1、菜花洗凈，切成小朵。

2、鍋中加入適量植物油，加入蛋液炒散。

3、加入菜花，翻炒至菜花變軟。

4、加入鹽調味，翻炒均勻即可。