丈母娘專業做肉丸30年，教你做肉丸3個絕招，又香又彈還好吃！

第三步，準備一個乾淨的盆，將肉餡盛入盆里加入少許的蔥薑末，少許鹽，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，耗油，料酒，香油，味精，用筷子將以上調料與肉餡攪拌均勻。