素菜卷的20種做法，好吃到沒話說！

原料：香椿芽50克，五香豆皮100克，鹽1克，紅椒絲，黃瓜片

做法：

1、香椿洗淨後切掉後部，保留芽尖；五香豆皮切成4cmX10cm長方片備用。

2、鍋內做水，水開後下入香椿芽，焯燙變綠後撈出，過涼後控乾水分。

3、加入1克鹽拌勻調味。

4、將椿芽放在豆皮上，從一側捲起，捲好後紮緊製作完成。

八、生菜豆皮捲