學會這20道菜，你就可以辦家宴了，又簡單易學！

16、醬油水

食材：魚、鹽巴、雞精、姜、青蒜（或蔥）

製作：

1、魚洗乾淨， 400e 青蒜洗凈切斷，姜切絲；

2、起鍋入油，油熱放入薑絲爆黃，放入少許醬油，水，煮開後放入魚（如果魚比較不新鮮就必須先用油煎過，煎過的魚比較不會腥），煮開後翻邊，煮至5分鐘左右，放入青蒜，調味後即可。