學會這20道菜，你就可以辦家宴了，又簡單易學！

12、紅燒肉

食材：五花肉、豆乾（或干黃花菜）

製作：

1、五花肉切塊、豆乾切塊，切好的肉放入鍋內川燙後撈出用冷水清乾淨待用；

2、起鍋入油放入少許的白糖，開小火，用炒勺攪拌到出現起白泡，放入少許醬油攪拌，放入五花肉翻炒，加入八角、鹽巴、冰糖、雞精，翻炒片刻加入水，少許醬油，放入豆乾，蓋上鍋蓋煮20-30分鐘，起鍋裝盤。