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色香味俱全的12道經典素食料理
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材料：青江菜、辣椒、豆乾
調味料：素蠔油、香菇粉、香油
做法：
1. 豆乾切小片狀，青江菜切小片狀，備用。
2.鍋內放少許香油，熱後放入辣椒爆香，放入豆乾，煎至金黃色，加入素蠔油，略炒後，放入青菜快炒，加些香菇粉即可起鍋。
六、彩蔬雲集
調味料：素蠔油、香菇粉、香油
做法：
1. 豆乾切小片狀，青江菜切小片狀，備用。
2.鍋內放少許香油，熱後放入辣椒爆香，放入豆乾，煎至金黃色，加入素蠔油，略炒後，放入青菜快炒，加些香菇粉即可起鍋。
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