韭菜只會炒蛋太浪費了！這些做法一學就會!

·主料·

鴨血｜1塊

韭菜｜200克

·輔料·

豆瓣醬｜2湯匙

鹽｜1克

薑絲｜適量

蒜｜3瓣

·做法·

1. 鴨血切塊，韭菜切段。

2. 鍋中放水燒開後放入鴨血煮3分鐘斷生，撈出。

3. 鍋中放入適量油，油熱放入蒜片和薑絲，煸香，加入豆瓣醬煸炒勻。

4. 加入鴨血翻炒勻，加入鹽，放入韭菜，炒至韭菜變色後即可關火。