8道滷味做法，色香味俱全，比外面乾淨，春節你家準備了嗎?

用料

牛腱子肉、老滷汁、蔥、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、鹽、香葉、醬油、干辣椒

步驟

1. 牛腱放入水中浸泡1個小時，去除血末，將牛腱，老鹵放入鍋中，兌水。

2. 將鹵料包在紗布中綁緊。

3. 將冰糖和鹵料包放入鍋中一起煮。

4. 加入鹽和生抽，煮開後，小火約煮約一個小時即可，隔夜入味放涼切片。

香鹵豬耳朵