不用煮不用燙，豬肉解凍只要5分鐘，口感好到不行！

直接將冷凍的肉塊夾在兩個鋁鍋中間，並壓緊肉塊，只需10分鐘左右，肉的表面的冰就能完全融化，一大塊肉基本上就能軟化80%，這時只要將肉切成小塊，很快就能完全解凍啦！

鹽水化凍法

還有一個小妙招，只要在水裡加點食鹽，就能加速水泡法解凍的過程。