五款三文魚美食作品，烹調認真，美食才不會辜負你

3：香米菊苣三文魚

主要材料：

三文魚200克，菊苣葉瓣5片，炸香米45克，紅黑魚籽醬各15克，茴香苗5克。

調料：

芥末沙拉醬45克，鮮檸檬汁5克，精鹽2克。

製作工藝：

第一步：菊苣葉瓣洗凈瀝干，三文魚切粒後加精鹽、鮮檸檬汁拌勻，再拌入芥末沙拉醬。

第二步：將三文魚沙拉盛於菊苣葉瓣內，並撒上炸香米，點綴紅黑魚籽醬及茴香苗裝盤即可。

第三步：擺盤裝飾即可