排骨好吃的6道祕方食譜！趕緊收藏起來！

材料：

豬小排 360公克

青椒 50公克

紅甜椒 50公克

調味料：

A. 太白粉1匙、米酒1大匙、鹽1/8匙、蛋液1大匙

B. 白醋3大匙、蕃茄醬2大匙、糖4大匙、水3大匙

C. 太白粉水10㏄、香油1大匙

做法：

1 豬小排剁成約2公分見方小塊，以調味料A醃約5分鐘。

2 青椒、紅甜椒切小塊備用。

3 將作法1的豬小排均勻沾裹上太白粉，並用手捏緊一下。

4 熱一鍋，油熱後將作法2的豬小排塊下鍋，以小火慢炸，約5分鐘至熟。

5 另熱一鍋，下少許油，放入作法1的青椒塊、紅甜椒塊，倒入調味料B

6 燒開後用太白粉水勾芡，接著倒入作法4的豬小排塊拌炒均勻，淋上香油即可。

5. 茶香排骨