這10道蒸菜做法，簡單美味，新手也能做出好菜！

　　豉汁肉末蒸菜心

　　

　　原料：油菜、豬肉餡、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白鬍椒。

　　做法

　　1. 菜心洗凈，少量豆豉切碎，肉末放醬油，料酒腌制。

　　2. 蔥姜蒜末熗鍋，放入肉末和豆豉炒香，噴豉油，香油，加白鬍椒

　　3. 稍微加入一點水，澆在菜心上，大火上蒸3分鐘即可。