米其林大廚教你番茄炒蛋，連「食神」蔡瀾都愛吃！

色香味俱全的番茄炒蛋

極簡版的番茄炒蛋只有三步：攪拌雞蛋，炒雞蛋，炒番茄加蛋。

如何把大象放進冰箱？

複雜版的番茄炒蛋就千奇百怪了。有整個煮熟的雞蛋炒番茄的，也有煮成番茄蛋花湯的濕漉漉版番茄蛋。