看似簡單的一道菜，可它比葷菜解饞，來一盤飯都不夠吃！

烹飪技巧：

1，瘦肉剁碎，加入少量的澱粉和料酒抓勻，香菇切成小塊，蒜苗切成段。

2，豆腐切成小方塊狀。