蒸肉餅有訣竅，這樣蒸鮮香入味，嫩滑多汁特下飯，1分鐘就學會！

烹飪步驟：

1、把調好味道的肉末放入盤中（周圍比較厚，中間比較薄，因為蒸的時候中間比較難熟）。中間放1個鹹蛋黃。

2、鍋中燒開水，放入鍋中大火蒸10分鐘（也可以用保鮮膜封口，防止蒸的時候水汽進入）。