客家家常五花肉燜鴨，詳細的做法步驟，掌握好一步，5斤鴨不夠吃！

第六步：擺好後蓋上鍋蓋，把它燒開，燒開後轉中小火燜50分鐘，在這一段時間裡，要隔十來二十分鐘給鴨翻個面哦，這樣方便入味又可以防止粘鍋，因為水量沒有沒過整隻鴨，所以一定要多翻幾次面。