想吃青團隨時可以做，不用再等清明節前後，做法大公開，趕緊收藏~

3、鹹蛋黃，在目前市場上有很多袋裝的專門用於製作月餅。或者買一些生腌的鹹鴨蛋自己磕出來都可以，把鹹蛋黃處理好之後放入烤箱中稍微烤一會再拿出來壓碎放涼備用。假設家中沒有烤箱那怎麼辦？可以上鍋蒸個十分鐘，再拿出來壓碎使用。

把肉鬆、鹹蛋黃混合在一起，然後加入沙拉醬攪拌均勻備用。