4個雞蛋1碗面，老蛋糕在家做，不塌陷不開裂，掌握技巧一次就成功！

3、用電動打蛋器粗略的攪拌一下，然後把白糖一次性都倒入雞蛋液中，很多人打發雞蛋的時候，喜歡把白糖分三次倒入雞蛋液中，經過我多次試驗發現，其實一次性倒入白糖和三次倒入白糖，是沒有什麼區別的，而且更加省事。