0失敗的雞蛋羹，不用保鮮膜蒸出來也和果凍一樣軟嫩，孩子吃不夠！

果凍雞蛋羹的做法

6、蒸鍋接入適量清水，將平如鏡面的雞蛋液放入蒸屜，蓋上鍋蓋。涼鍋開火蒸10分鐘即可。蛋羹比較嬌氣，稍微過時就會蒸老，怕自己記不清時間的可以像我一樣手機鬧鐘定時，以便到時間及時關火。