0失敗的雞蛋羹，不用保鮮膜蒸出來也和果凍一樣軟嫩，孩子吃不夠！

果凍雞蛋羹的做法

4、將蛋清蛋黃充分攪拌後慢慢倒入準備好的溫開水，然後接著將水和蛋液攪拌至充分融合，碗太小用打蛋器不方便，用筷子順著一個方向攪拌，蛋液表面浮出一層密集的泡沫就行了。