電飯鍋做蛋糕，怎樣才能成功，掌握正確方法，做出來蓬鬆又柔軟

步驟五：用手抽把蛋黃麵粉糊混合均勻，盡量用用劃十字攪拌，不要用力轉圈攪拌，避免麵糊起筋，影響蓬鬆程度。