12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

冷飯1份、雞蛋3個、莧菜300克、肉丁適量、香蔥適量、醬油適量、細鹽適量。

做法

1、將肉丁下鍋煸炒至出油。

2、將肉丁劃至一邊再將入蛋液加入。

3、炒至蛋液凝固，不要炒的太老。

4、再將冷飯加入炒至飯粒鬆散。

5、加適量細鹽調味，再將莧菜下鍋同炒至出味。

6、最後加入香蔥及適量醬油炒至飯粒掛味即可。

九、莧菜米飯小方