另外有人不愛一次買太多紅薯,買了幾個紅薯,一個星期也吃不了幾次,那麼紅薯長時間擱置了,也容易發芽,不如保存起來,但用上面的方法太麻煩,也划不來大動干戈,倒不如這麼做:
我一直這麼做,很有用,不怕紅薯發芽。將紅薯表面晾乾後,用保鮮膜包裹起來,每一個地方都包好,不要留有縫隙。再將紅薯放進一個乾淨的塑料袋裡,最後放冰箱內冷藏保存。
按照這個方法來保存,也可以保存很長時間,缺點是保存量少,比較占冰箱空間,但大家不乏有這種情況的時候,不妨牢牢記住,等需要的時候運用。
試試看吧,香甜的紅薯,存的越久越好吃。