豬扒的六種做法，這樣吃豬扒實在太棒了

材料：飛排肉扒或梅頭豬扒5塊，薑蓉1個，蒜蓉1個 醃料：魚露1湯匙(Tbsp)，老抽0.5茶匙(tsp)，糖1茶匙(tsp)，生粉1g

做法：

1.用刀背將豬扒兩面拍鬆後切半，2.放薑蓉、蒜蓉和醃料醃半日(越醃得耐越入味)； 3.盡量去掉豬扒上薑蓉蒜蓉後，燒熱鑊落少許油， 4.放入鑊裡豬扒煎至熟後，灑上適量即食蒜蓉便成。

法式芥醬汁煎豬扒